Archiv | Oktober, 2013

MY LOVE Chilli-Schokolade Cupcakes

17 Okt

Meine Freundin Yvonne heiratete ihren Marcel dieses Jahr. Die Trauzeugen suchten für das Brautpaar ein Geschenk, an dem sie lange Freude haben. Sie gaben jedem Hochzeitsgast den Auftrag, eine A4 Seite zu gestalten nach eigener Idee. Mir kam einiges in Sinn. Aber alles war auf Yvonne bezogen und nicht auf das Brautpaar. Yvonne und ich kennen uns schon sehr lange…. aus Teenagertagen 😉

Bei einem Treffen erwähnte Yvonne, dass sie Chilli auf dem Balkon züchtet. So hatte ich ein Thema Chilli. Auch wusste ich, dass sie Cupcakes liebt.So  machte ich mich gleich an die Arbeit und erarbeitete ein Rezept für die zwei Turteltaubchen. Liebe geht durch den Magen. Was gibt es da besseres als ein Chilli-Schokolade Cupcake und nannte es auch gleich MY LOVE was ihr Slogen war ;-). Zur Hochzeit schenkten wir ihnen alles nötige, so dass sie auch gleich mit den Cupcakes starten können wie Schokolade, Förmchen und Zuckerdeko.

Das Rezept werde ich nicht veröffentlichen, denn es ist das Rezept für Yvonne und Marcel. Es bleibt geheim 😉

Schokolade Cupcakes

Schokolade und Chili sind aphrodisierende Lebensmittel, dass heisst es sind Verführungskünstler aus der Küche. Natürlich gibt es noch andere Lebensmittel wie Vanille, Erbeeren, Austern oder auch Spargeln.

Chilli Cupcakes

Bei meinem ersten Durchlauf  habe ich frischen Chilli in die Backmasse beigefügt und sowie auch im Topping. Als ich mit meinem Mann den Cupcake probierte, fanden wir den Cupcake sehr scharf. Doch am nächsten Tag als ich meine Cupcakes verteilt habe, war nicht mehr viel von der Schärfe übrig. Marcel hat mir erklärt, dass Fett die Schärfe nimmt. In meinem 2. Probelauf habe ich getrocknete Chilli beigefügt, da hat man auch am nächsten Tag die Schärfe bemerkt.

Chilli-Schokolade Cupcakes

Natürlich war ich sehr gespannt über Yvonnes Feedback. Aber sie hat den Cupcakes auf Facebook gepostet. Ich glaube das sagt schon alles 😉

Eure Madelaine

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Icey 3D Torte

3 Okt

Icey Torte

Ich habe mich für einen 3D Tortenkurs angemolden und muss sagen ich hatte keine Ahnung was mich erwartet. Natürlich wusste ich was eine 3 D Torte ist, aber werde auch was Tolles mit nach Hause nehmen?

Pünktlich um 9.00 Uhr war ich beim Kurs. Die Kursleiterin erzählte uns, dass einige sich im Vorfeld gemeldet haben und eine Babytorte machen möchte. So hatte sie die Möglichkeit sich noch vorzubereiten. Was? Die Teilnehmer machten sich Gedanken was sie für eine Torte möchten? Uiiii ich war sehr unvorbereitet.

Die Kursleiterin erklärte uns, dass wir die Möglichkeit haben eine Baby-, Drachen-, Hund- oder Katzentorten zu gestalten.

Sie hatte bereits die Schnittmuster für alle Figuren vorbereitet. Wir durften uns bedienen. Natürlich fragte ich, ob ich für die anderen Figuren das Schnittmuster mitnehmen durfte. Unsere Kursleiterin hatte für uns die Torten bereits backen lassen und so konnten wir gleich an die Arbeit.

Icey 3

Diesmal arbeite ich mit Marzipan was für mich perfekt ist, die Farbe stimmte gleich für meine Katze. So ersparte ich mir noch einen Arbeitsschritt, denn ich musste mein Marzipan nicht einfärben 😉

Unsere Kursleiterin gab uns Tipps und stand für Fragen bei. Beim formen der Ohren hatte ich meine Mühe aber ich habe es geschafft. Noch etwas mit Puderfarbe die richtigen Stelle anmalen und fertig war mein „Büssi“ nach einem Tag Arbeit.

Cat 3D Cake

Voller Stolz, da mir die Icey wirklich gelungen ist, zeigte ich es meinem Mann. Er fand es nicht so lustig. Denn wieso soll er sein geliebtes Bussi essen? Aber lieber er isst die Torte, als meine Arbeitskollegn. Also brachte ich es mit zum Familienessen.

Ich glaube Bilder sagen mehr als der Worte 😉

Icey 2

Am Abend, als wir dann das Dessert serviert haben, wurde die  Torte bestaunt und ich erklärte meiner Familie wie eine solche Torte hergestellt wird.

Mein Schwager bemerkte natürlich, dass mein Mann Mühe hatte die Torte anzuschneiden also machte er einen Scherz daraus. Mein Mann musste das Zimmer verlassen und in der Zeit haben wir die Icey angeschnitten und die Tortenstücken verteilt. Aber meinem Mann haben wir den Kopf hingestellt. Natürlich mussten wir über seine Reaktion lachen.

Eure Madelaine