Cupcakes backen und dekorieren Kurs in Zürich

30 Jan

Mit sehr viel Freude konnte ich einen Cupcakes backen mit dekorieren Kurs geben. In der Küche, die ich extra mietete bereitete ich alles schön für meine Kursteilnehmer vor. Wir haben erstmals 12 Cupcakes gebacken. 6 Stück um danach zu dekorieren und 6 Stück wo wir danach noch eine passende Buttercreme zubereiteten.image1 (2)

Die Teilnehmer durften aussuchen, ob sie lieber Vanille oder doch lieber Schokoladen Cupcakes backen wollten. Erst zeigte ich die Vanille Cupcakes vor und danach durften die Teilnehmer backen. Natürlich stand ich für Fragen und Support zur Verfügung.

Als die Cupcakes im Ofen waren, widmeten wir uns dem zweiten Teig. Wir backten einen speziellen Cupcake, einen Red Velvet Cupcake. Nicht alle Teilnehmer kannten den Red Velvet Cupcake und eine Teilnehmerin ass einen in ihren Ferien in Dubai. Beim Red Velvet Cupcake gab es einige Fragen, da er sehr speziell ist bei der Zubereitung. Aber genau das machte es für mich auch spannend. Meinen Teilnehmern nicht nur 0815 Rezepte geben sondern etwas das sie fordert. Nachdem wir den Teig im Ofen hatten, zeigte ich ihnen wie wir das Topping zubereiten. Natürlich durften die Kandidaten selbst entscheiden ob sie Vanille oder Schokolade Buttercreme zubereiten wollten. Im Anschluss bereitet wir noch das Topping für den Red Velvet Cupcake und beendeten unsere Arbeit in der Küche.Cupcakes backen

Nun hatten die Kandidaten einen Theorieteil. Ich zeigten ihnen die diversen Möglichkeiten auf, wie sie ihren Cupcakes dekorieren können. Danach durften sie ihre Cupcakes selbst dekorieren. Natürlich konnte ich nicht alle meine Tipps und Tricks zeigen in dem Therieblock, sondern zeigte es den Teilnehmer als Fragen auftauchten. Sonst würde meinen Theorieteil Stunden gehen.

Cupcakes dekorieren

In der Zeit als sie dekorierten, durften sie natürlich auch die Cupcakes essen die ich gebacken hatte. Nach einem solchen Tag braucht man etwas Zucker.

Nach diesem Cupcaketag durfte jeder seine Cupcakes mit nach Hause nehmen. Sie hatten 6 Vanille – oder Schokoladen Cupcakes, 6 Red Velvet Cupcakes und 6 die sie mit Fondant dekoriert haben.

Teilnehmer Werke

Cupcakes Kurs

Für mich war das ein toller Anlass und freue mich bereits auf den nächsten. Wenn auch du dich für einen solchen Cupcakekurs interessierst , der nächste Kurs findet am 18. April 2015 statt.

Anmelden darfst du dich direkt unter madelainedreamcake@gmail.com
Eure Madelaine

 

 

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3 Antworten to “Cupcakes backen und dekorieren Kurs in Zürich”

  1. herzperle 31. Januar 2015 um 10:17 #

    Die sehen aber schön aus☺️

    Gefällt mir

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