Archiv | Mai, 2015

Cupcakes dekorieren mit Fondant

27 Mai

Hast du Lust selber kreativ zu werden und 

 mit Fondant Cupcakes zu dekorieren?

Mein nächster Cupcakeskurs findet am 26. Juli 2015 in Dübendorf statt.

Weitere Informationen findest du auf dem Link: https://madelainedreamcake.com/cupcakes-kurs/

IMG_7001Süsse Grüsse

Madelaine

 

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Elefanten Torte

15 Mai

DSC_0678 (2)Ich besuche sehr gerne Kurse. Zum einen lerne ich einiges und zum anderen bin ich unter Gleichgesinnten. Wir können dann gemeinsam unsere Erfahrungen und Ideen austauschen. Sehr gerne besuche ich die Kurse bei Mel in Uznach. Ich nahm schon an diversen Kursen bei ihr teil, z.B. Cupcakeskurs, Cookies Kurs und ein Modellierkurs.  Als ich bei ihr war und Rosen modellieren lernte, sah ich den kleinen Elefanten den sie modellierte und fragte natürlich, wann denn der Kurs statt findet. Natürlich melde ich mich gleich an. Den modellieren ist nicht meine Stärke und wie ihr schon wisst, ich liebe Elefanten.

Der Kurs bei Mel war wie immer spitze. Ich durfte in dieser Zeit 2 Figuren modellieren und ich muss sagen, ich habe mich gleich verliebt.

Kurs bei Melcake

Nun musste ich nur noch einen Anlass finden für meine Figuren.

madelaine

Die Grossmutter von meinem Mann fragte mich, ob ich eine kleine Torte für sie und ihre Freundinnen zum Tee machen könnte. Aber natürlich mache ich das,  sogar sehr gerne. Ich dachte gleich an den Elefanten und musste ihn integrieren.DSC_0682 (2)

DSC_0680 (3)Da sie nur eine kleine Torte wollte, suchte ich eine Herzform raus. Die Dekoration habe ich bewusst dezent gehalten, da der Fokus auf den Elefanten ist.DSC_0686 (2)

Die Damen hatten sehr viel Freude an der Torte. Sie bestaunten ihn und wollten es gar nicht essen. Doch eine Vanilletorte mit Erdbeeren muss man doch sofort geniessen…..
Was sie dann natürlich auch nach dem bestaunen machten.

Eure Madelaine

 

Viva la Mexico

8 Mai

Jährlich feiern wir Weihnachten unter Freunden. Adi lädt uns jedes Jahr zu sich ein und kocht für uns. Letztes Jahr fand ein mexikanischer Abend statt.

Adi ist genau so verrückt wie ich, also hat er für uns alles schön dekoriert und sogar Sombreros organisiert.

Dieser Abend ist so speziell, da wir zur Zeit 2 Freundinnen haben, die in Chicago leben und unter dem Jahr uns nicht sehr oft sehen. Aber an diesem Tag kommen wir zusammen und wir haben nur Spass. Wie Teenies. Nur diesmal waren wir weniger. Yvonne blieb in Chicago, Yonten musste lernen, Domi, Urs und mein Mann waren krank im Bett. So genoss ich es aber mit Jasi die sehr viel zu erzählen hatte, Chigago ist auch eine spannende Stadt, Yuki, Adi und ich.

Da ich wusste, wir haben einen Fajitas Abend wollte ich das Thema Mexico auf die Torte bringen und natürlich auch in die Torte 😉

Mexico und Tequilla ist doch wie München und Bier oder? DSC_0536 (2)

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Also machte ich einen Zitronen Biskuitteig und tränkte ihn mit Tequilla. Für die Füllung entschied  ich mich für eine Limetten-Buttercreme mit einem oder zwei Schuss Tequilla.

Die Torte kam bei meinen Freunden gut an. Da Jasmin bei ihrer Schwester übernachtete,  bekamen Domi und Urs auch noch einen Stück von der Torte. Meinem Mann habe ich auch noch ein Stück mit nach Hause gebracht und der Rest, haben wir ganz alleine gegessen 😉 IMG_3782 (2)

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Freue mich schon auf den nächsten Abend mit euch…
nächstes mal hoffe ich vollzählig 😉

Eure Madelaine

 

 

Kurs Wochenende

2 Mai

Liebe Bloggleser,

Letztes Wochenende durfte ich wieder ein Kurswochenende durchführen. Am Samstag wurde mit den Teilnehmern Cupcakes gebacken und dekoriert und am Sonntag wurden  Torten mit Fondant dekoriert.

Für mich sind dies jeweils sehr lange Tage, den die Vorbereitungen fangen bereist am Freitagabend an. Bereits um 7 Uhr morgens stehe ich in der Küche und richte alles für die Teilnehmer. Wenn dann die Cupcakes Teilnehmer wieder nach Hause gehen, backe ich noch die Kuchen für den Torten und gehe dann nach Hause. Der Schlaf hält sich in Grenzen.  Am nächsten Tag bin ich wieder um 7 Uhr in der Küche und bereite alles für den Kurs vor. Wenn ich dann nach Hause komme bin ich K.O aber sehr, sehr glücklich.

Für mich ist das grösste Lohn, wenn die Teilnehmer glücklich nach Hause gehen. Wenn ich die Facebookeinträge lese wie stolz und glücklich sie sind, habe ich immer ein Lächeln auf den Lippen und muss es auch immer gleich meinem Mann zeigen.

Nun möchte ich euch einige Bilder vom Cupcakes Kurs zeigen:

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Beim Tortenkurs habe ich oft Teilnehmer die noch nie mit Fondant gearbeitet haben und doch ein Kunstwerk herstellen. Ich habe so Freude, dass alle so individuell dekorierten.

Wenn ich natürlich Kurse gebe, bin ich bei meinen Teilnehmer und beachte meinen Kuchen als Demotorte. Ich nehme mir auch keine Zeit um meine Torte schön zu dekorieren sondern zeige diverse Schritte auf. Sehr nett fand ich aber, dass Gloria meine Torte fertig dekorierte, nachdem sie mit ihrer Torte fertig war.

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Das sind alle Torten von meinen talentierten Teilnehmern:

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Wenn auch du einen Kurs bei mir machen möchtest, der nächste Kurs kommt bestimmt. Sende mir doch eine E-Mail dann kann ich dich Informieren wann der nächste Kurs stattfinden wird.

Eure Madelaine