Archiv | Dezember, 2015

Tschüss 2015

30 Dez

Es geht nicht mehr lange und das Jahr 2015 ist Vergangenheit. Wieder ein Jahr, indem ich sehr viel erleben durfte. Ich war viel auf Reisen und habe mich weiter gebildet. Lernte neue Menschen kennen, die mich hoffentlich noch lange begleiten und habe ganz viele schöne Momente erleben dürfen.

Ihr wisst ja, ein Fest ohne Torte ist nur ein Meeting 😉 Daher durfe ich auch dieses Jahr ganz viele Geburtstagstorten machen. Ganze 17 Torten zählte ich. Davon 5 Kindertorten und 12 Torten für grosse Kinder 😉 Auf die einzelnen Geschichten komme ich noch…. Muss aber erst noch über meine anderen Torten schreiben 😉 Eine Ehre war es für mich, dass ich dieses Jahr 3 Hochzeitstorten zaubern durfte. An einem solchen Tag, ein solches Vertrauen. Dankeschön! Darunter war meine grösste Torte bisher…. Ganze 6 Stockwerke für 130 Personen und 37 Stunden Arbeit.

 

Was alles nächstes Jahr auf mich zukommt weiss ich noch nicht, doch ich freue mich jetzt schon sehr darauf neue Werke für meine Familie und Freunden zu kreieren.

Von ganzem Herzen wünsche ich euch einen gemütlichen Endspurt und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Gesundheit, Glück und Erfolg das wünsche ich euch fürs 2016!

Süsse Grüsse
Madelaine

 

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Love Candy Torte

18 Dez

Meine liebe Freundin Estephania wünschte sich eine Torte für ihren Liebsten zum 40. Geburtstag. Sie überlies mir alles, sodass ich meiner Kreativität freien Lauf lassen konnte. Estephania vertraute mir blind und hatte keine Vorstellungen wie die Torte aussehen sollte. Natürlich bereitete ich mir einige Gedanken und kam schnell auf eine Idee. Da Estephania für einen Kiosk arbeitet, wollte ich eine Torte mit diesem Thema gestalten.

Sie schwärmt immer von ihrem Mann und sie wollte mit dieser Torte ebenfalls eine kleine Liebeserklärung an ihn machen, also entschied ich mich für eine Love Candy Torte mit  einer Überraschung.

Ich wollte das Innere der Torte mit M&M’s füllen, denn ich hatte Estephania aus New York M&M’s mitgebracht. Da ich nicht genau wusste, wie gross das Loch für die M&M’s werden sollte, habe ich eine Testtorte gebacken um herauszufinden wie ich die Torte am besten gestalte. Die Dekoration habe ich natürlich schlicht gehalten bei meiner Testtorte. 😉 Bei meinem Aufenthalt in New York habe ich im M&M Store Keks-Ausstecher gefunden, welche nun endlich zum Einsatz kamen.  Ich habe eine Schokoladetorte mit Ganache gebacken und in der Mitte ein Loch ausgestochen. Das Loch habe ich mit den M&M`s gefüllt. 😉 

Als ich die Torte Estephania überbrachte war sie sehr happy darüber, was ich für eine Torte gewählt hatte. Für mich persönlich war die Torte sehr schlicht aber das „Oh“ kommt ja noch.

Sie hat die Torte mit ihrem Mann angeschnitten und da fielen die M&M’s aus der Torte. Nachdem sie erst einen kleinen Schock hatte musste sie nur noch lachen. Meine kleine Überraschung ist also gelungen. 😉Eure Madelaine

  

Kurs Wochenende

11 Dez

Was für ein tolles Kurswochenende habe ich hinter mir. 

Zum ersten Mal gab ich einen Torten backen Kurs und ich muss sagen, das war ein grosser Erfolg. Ich zeigte den Teilnehmern eine Oreo Torte und danach eine Zitronentorte mit Himbeerbuttercreme. Die Teilnehmer konnten danach eine Torte aussuchen und sie selbst backen. Zum Schluss habe ich noch einige Dekorations Elemente gezeigt.

Die Torten sind richtig toll geworden. Ich hoffe es hat ihnen auch geschmeckt 😉

Zitronetorte mit HimbeerOreo Torte

Am zweiten Tag gebe ich immer einen Torten dekorieren mit Fondant Kurs. Auch diesmal waren die Kursteilnehmer sehr kreativ und haben tolle Motive gestaltet.

Diesen Kurs mache ich immer sehr gerne. Da kann man sehr individuell und kreativ sein. Ich unterstütze die Teilnehmer nach ihren Bedürfnissen. Wenn sie eine Idee haben, versuche ich es mit ihnen umzusetzen. So können alle Teilnehmer auch davon profitieren.

Herz TorteFondant Torte

Nun mache ich eine Kurspause.

Für alle die Interesse haben, einen Kurs bei mir zu besuchen, dürfen sich gerne bei mir melden und wenn ich wieder einen Kurs mache, werde ich mich bei euch melden. Aber ganz 2016 werde ich keine Kurse mehr anbieten, nur Privatkurse. Ich hoffe ihr versteht meine Entscheidung.

Süsse Grüsse
Madelaine