Archiv | Januar, 2017

Rosen Geburtstagstorte

27 Jan

Tsering lernte ich an einem von meinen „Cupcakes backen Kurs„ kennen. Als sie ihren 30. Geburtstag feierte, bat sie mich eine Geburtstagstorte zu backen. Sie überlies mir alles.

Ich habe Tsering als eine sanfte junge Dame kennengelernt und das wollte ich auch mit der Torte darstellen. Ich backte eine Schokoladentorte mit Schokoladebuttercreme und eine Carameltorte. Zwei Torten die ich liebe.

Die Rose habe ich aus Gumpaste modeliert. Das ist aber nicht innert Minuten erledigt, sondern eher in Stunden. Ich liebe es Rosen herzustellen, irgendwie ist das wie  Meditation.
Gumpast RoseIch deckte die Torte in blau ein und wollte eine schlichte Dekoration, damit die Rose auch schön zur Geltung kommt.
Birthday Cake RoseHappy Birthday FondantBlue Birthday Cake

Leider konnte ich nicht an der Geburtstagsparty anwesend sein. Ich durfte an diesem Abend ein Ballett im Opernhaus Zürich geniesse. So ist es leider manchmal. Aber ich hatte so viel Spass an der Torte und auch Tsering gefiel die Torte sehr, was will ich mehr?

Weil die Torte mir so gefällt liess ich mir was mit den Fotos einfallen. Ich hatte die Idee Geburtstagskarten zu gestalten.
geburtstagskarteEs ist wunderschön, wenn Freunde eine Karte mit meinem selbstgemachten Motiv bekommen, persönlicher geht es fast nicht oder was meint ihr?

Eure Madelaine

 

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Farbige Hochzeitstorte

20 Jan

Maret bat mich um eine Hochzeitstorte in den Faben Violett, Orange und Rot. Ich machte mir einige Gedanken und fand die Farben passen wunderbar zusammen. Ich entschied mich für eine doppeltstöckige Torte.

Als Cake Topper wünschte sie sich eine Mr & Mrs in Schwarz was ich in der Cake Boutique besorgte.

Eine farbige Hochzeitstorte ist schon etwas aussergewöhnliches, doch das Paar hatte letztes Jahr ihre Hochzeit und  mussten die Feier  absagen, da sie einen Todesfall in der Familie hatten. Nun ein Jahr nach ihrer Trauung wollten sie dem Paar eine Torte schenken.img_7229

farbige-hochzeitstorteDie Überraschungstorte ist auch sehr gut angekommen. Das Paar hatte nun zum ersten Hochzeitstag doch noch ihre Hochzeitstorte. Schön wenn man solche Freunde hat! 

Eure Madelaine

 

Cars, Lightning Mcqueen Torte 

10 Jan

Mein erster Kuchen in diesem Jahr ist eine Herzensangelegenheit.

Bald 10 Jahre ist es her, als mein Vater während 3 Monaten im Koma lag. Ich war teilweise sehr überfordert mit der Situation, aber ich habe es gemeistert. In dieser Zeit erlebte ich nicht nur Verständnis, sondern auch Unverständnis, dass ich lachen konnte in dieser Situation. Doch sind wir ehrlich, wem bringt es was wenn man nur weinend herum läuft? Ich absolvierte da eine Sportausbildung und die waren so gemein zu mir, weil sie es nicht verstanden. Aber manchmal sollte man einfach fragen statt denken.

Selbst war ich in den letzten 2,5 Jahren krank. Ich habe sehr viele Arztbesuche und Tests hinter mir, eine Operation aber jetzt geht es mir wieder gut. In dieser Zeit war ich sehr auf Hilfe und Verständnis von Familie und Freunden angewiesen. Manchmal war es für mich schwierig Hilfe anzunehmen. Doch das ist mein persönliches Problem. Wenn ich um Hilfe bat, wurde mir immer geholfen und ich bin so dankbar, habe ich eine so wundervolle Familie und Freunde die mich unterstützt haben.

Leider gibt es so viele die krank sind. Kennt ihr die Organisation Sternentaler? Ich habe das von Freunden gehört, dass sie Tortenfeen sind. Da musste ich mich anmelden.

Ich habe nun ein Schattenkind, das ist der Bruder oder Schwester von einem Sturmkind. Das Sturmkind nennt man das Kind, welches krank ist. In meinem Fall ist es ein Mädchen das Krebs hat. Ihr Bruder feiert seinen 3. Geburtstag und ich dufte die Torte für Timeon machen. Also bin ich die Tortenfee von Timeon meinem Schattenkind.

Per E-Mail hatte ich mit der Mutter Kontakt und so wurde mir mitgeteilt was für eine Torte Timeon möchte.

Ich habe eine Schokolade Torte gebacken mit Ganache gefüllt, er liebt Schokolade.
Cars TorteErst habe ich die Torte hellblau eingedeckt und die Quadrate eins nach dem anderen angeklebt. Das ist einfach aber es braucht Zeit. Der Lightning Mcqueen habe ich Stück für Stück aus Fondant ausgeschnitten und noch mit Royal Icing Highlight gesetzt.Lightning Mcqueen

Cars Cake

CarsAls ich die Torte vorbei brachte, durfte ich gleich die Familie kennen lernen und musste sagen was für eine sympathische Familie. Tabatha war gerade am essen und ich wurde von der Mutter sowie den Brüdern empfangen. Natürlich musste Timeon gleich einen Blick auf die Torte werfen.

Er erkannte gleich den Lightning Mcqueen und wollte natürlich gleich ein Stück. Doch er muss sich etwas gedulden bis zu seiner Geburtstagsparty am nächsten Tag.

Wenn auch du eine Fee sein möchtest, nicht jeder muss eine Tortenfee und solche Werke herstellen, sondern es gibt einige Aufgabenbereiche wie auch Glückspost versenden.

http://www.sternentaler.ch/wer-helfen-mochte/lasst-einander-nicht-alleine-im-sturm/
Lightning McqueenFür mich war es wunderschön, so herzlich von der Familie aufgenommen werden. Wir haben geschwatzt und mit Ballonen gespielt. Wenn ein Ballon geplatzt ist, machte es Boom und alle lachten. Das Schönste für mich ist es einer Familie ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern, wenn sie die Torten sehen. Doch was die Familie mir gegeben haben ist unbezahlbar.

eure Madelaine

 

Kurswochenende mit Madelainedreamcake

9 Jan

Torten dekorieren mit Fondant Kurs:

Am Samstag, 11. Februar & 12. Februar 2017, findet ein Torten dekorieren Kurs statt. Ich habe für Dich die Torte bereits gebacken. Ich zeige Dir wie du die Torte mit Ganache füllst und mit Fondant dekorierst. Natürlich gebe ich meine Tipps und Tricks preis.Herz Torte

Willst auch du so tolle Torten dekorieren wie meine Teilnehmer?

Kurseilnehmer Torte

Kurseilnehmer Torte

Freue ich mich auf deine Anmeldung.

Die Plätze sind auf 6 Personen limitiert. Weitere Informationen über den Kurs findest Du hier: https://madelainedreamcake.com/torte-dekorieren-mit-fondant/

Ich freue mich!
Eure Madelaine