Archiv | April, 2018

Ballerina Torte

27 Apr

Lange habe ich selber Ballett getanzt, ganze 16 Jahren lang war Plié und Arabesque ein Teil meines Lebens.

Manuel arbeitete mit mir in der Bank und er hat mir freie Hand gelassen um die Torte zu gestallten. Kurz habe ich eine Skizze gezeichnet und dann hatten wir auch das okay der Mutter.

Als ich den Auftrag erhalten haben, ging mein Herz gleich auf. Aaliyah hatte gerade mit dem Unterricht begonnen und möchte natürlich auch ein Tütü tragen. Deshalb habe ich ein Mädchen mit Tütü modelliert.

Ich besitze den Luxus nur Aufträge anzunehmen die mich glücklich machen. Diese Torte machte mich so glücklich. Ich tanzte durch meine Backstube und konnte mein Grinsen nicht abstellen.

Aaliyah und ich konnten noch etwas „Fachsimpeln“ und ich durfte ihre Reaktion sehen, als sie die Torte sah. Zwei Ballerina die nur noch grinsen :-).

Eure Madelaine

 

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King Cake

6 Apr

Ich habe Euch bereits von der Torte erzählt, welche ich für Joana gemacht habe. Eine Königin Torte zu ihrem 40. Geburtstag. Als ich die Pläne für die Torte von Joana Anna zeigte, meinte sie nur, ich brauche genau eine solche Torte für meinen Mann zu seinem 50. Geburtstag.

Natürlich wollte ich nicht die gleiche Torte machen aber sie soll genauso pompös und in denselben Farben sein. Da Michael in einem Club ist, der den Namen Roi und ein König im Logo enthält, wollte sie dies auch auf der Torte widerspiegeln.

Meine Freundin Suz besitzt einen Lebensmitteldrucker und war so nett mir das Logo auf Fondant zu drucken. Sie ist auch eine clevere Frau und hat mir das Logo in drei verschiedenen Grössen ausgedruckt.

Ich wählte eine Mischung aus quadratischer und runder Torte. Diese Kombination hatte ich bis anhin noch nie gemacht und finde es wirkt gleich noch etwas edler.

Als Anna die Torte bei mir abholte, musste ich die Treppe runter steigen mit der Torte und ich muss schon sagen, sie war sehr schwer. Doch alles hat geklappt und die Torte ist gut beim Geburtstagsfest angekommen.

Für mich immer wieder schön wenn ich eine Torte machen darf mit neuen Herausforderungen.
Eure Madelaine

 

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