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Pinke Geburtstagstorte mit Masche

7 Jul

Für meine Freunde und Familie eine Torte zu backen mache ich am liebsten. Dann habe ich immer die Möglichkeit zu experimentieren. Dies habe ich bei meiner Geburtstagstorte auch gemacht. Ich backte eine Erdbeeretorte und zwei Etagen waren Pina Colada Torte.

Die Rezepte hatte ich bereits als Cupcakes gebacken, aber noch nie als Torte, deswegen war ich selber sehr gespannt wie die Torten schmecken würden.

Ich liebe pink und deshalb wollte ich die Torte auch in pink halten. Manchmal habe ich bestimmte Ideen im Kopf und traue mich es nicht es umzusetzen. Doch bei einer Torte für mich selbst setze ich genau solche Sachen um, denn wenn es schief geht ist es nicht weiter schlimm.

Diesen Geburtstag habe ich meine Familie und Freunde in eines meiner Lieblingsrestaurant in Dübendorf eingeladen. „Kang In“ ist ein tolles kambodschanische Restaurant.
Normalerweise wenn man ein Dessert oder eben eine Geburtstagstorte ins Restaurant mitbringt, wir etwas verlangt. Ich musste schon zwischen CHF 3.00 pro Person bis CHF 50.00 Pauschal bezahlen. Doch Sam verlangte nichts von mir. Fand ich sehr nett. Ich besteche ihn immer wiedermal mit Cupcakes 😉

Die Torte ist richtig gut angekommen. Ich hatte ja 12 Gäste, aber die Torte war für 40 Personen. So konnten die Angestellten des Restaurants auch noch ein Stück essen. Aber auch meine liebe Familie und Freunden wollten natürlich 2 Stück Torte essen, denn sie mussten beide Sorten probieren.

Ich finde diese Torte einr meiner Schönsten. Es wiederspiegelt mich und ich hatte so viel Spass als ich sie gemacht habe. Wie gefällt dir meine Geburtstagstorte?

Eure Madelaine

Girlande-Konfetti Torte

21 Apr

Manchmal sind es die simplen Torten, welche mir besonders gut gefallen. Diesmal durfte ich eine Torte zaubern mit Girlanden. Tsederica die Mutter von Yulhamo sendete mir Fotos von der Dekoration und somit hatte ich eine Vorlage für die Torte.

Die Torte habe ich mit einem Pastellgrünen Fondant eingedeckt. Die Konfetti habe ich aus einer grosse Tülle ausgestochen, da ich keine runden Ausstecher zur Hand hatte in diesem Format.

Die Nummer 1 habe ich ebenfalls aus Fondant modelliert und liess sie trocknen. Damit ich die Eins in der Torte befestigen konnte, nahm ich Zahnstocher zur Hilfe.

Ich habe keine Fähnchen formen als Ausstecher, also schnitt ich mir die zurecht. Zum Schluss musste nur noch den Namen auf die Torte. Dafür habe ich einen tollen Ausstecher. Die Schrift heisst Funky, aber für Kindertorte finde ich diese Schrift sehr passend.

Ich werde immer wieder gefragt, wie lange ich an einer Torte habe. Für das backen, füllen und die Dekoration für diese Torte brauchte ich etwa 6 Stunden. Der grösste Zeitaufwand ist natürlich das dekorieren der Torte, was mir aber persönlich auch am meisten Spass bereitet.

Gefällt euch diese simple Torte? Also ich mag sie sehr.
Eure Madelaine

Schneider Puppe Geburtstagstorte

10 Mrz

Wenn ich meinen Freundinnen eine Torte zum Geburtstag mache, frage ich nicht nach was sie gerne für eine Torte möchten, sondern ich mache mir meine Gedanken. Es sollte ja auch was persönliches werden.

Bei meiner Freundin Nadia gibt es so vieles, denn wir erleben sehr viel gemeinsam. Ich finde es grossartig, dass sie wieder mehr Kleider für sich schneidert und somit hatte ich mein Thema. Ich wollte immer Schneiderin lernen, denn ich wollte die schönen Theater Kostüme nähen. Das war mein Traumberuf. Leider durfte ich die Ausbildung nicht machen, da meine Patentante es für keinen Beruf hielt. Sie ist übrigens Balletttänzerin, also auch eine Arbeit die man mit sehr viel Leidenschaft macht. Somit wurde mir eine Ausbildung als Damenschneiderin verwehrt.

Nadia ist richtig gut, letztes Jahr hat sie sich sogar ihr Ballkleid für den Opernball selber geschneidert, was ich früher auch machte. Ich hatte ganz klare Vorstellung von der Torte. Es sollte auf jedenfall Nadel, Massband, Knöpfe, Fadenspule und eine Schneiderpuppe auf der Torten befinden. Dies konnte ich alles vorab herstellen aus Fondant. Ich hatte richtig Freude wie mir die Spulen und das Massband gelungen sind. Nur meine Puppe war nicht so wie ich es mir gewünscht habe.
Zur Torte fand ich es sehr passend, wenn das Cakeboard wie ein Parkettboden aussah. Es machte mir sehr viel Spass es auszuprobieren. Das muss ich auf alle Fällen wiederholen. Es sieht doch toll aus.

Nadia hatte richtig Freude und ihre Gäste bestaunten die Torte und glaubten fast nicht, dass das alles aus Fondant sein sollte. Es sehe so echt aus. Raffi, ein sehr guter Freund von Nadia, sagte mir sogar, das sei mein bestes Werk welches er von mir sah. Ich musste ihm zustimmen. Diese war handwerklich eine grosse Herausforderung und war mir gut gelungen. Nur bin ich jetzt etwas Unterdruck. Werde ich es schaffen diese Torte nächstes Jahr zu toppen? dsc_0009

Ich beginne breits mit Ideen sammeln für die nächste Torte.
Eure Madelaine

Giraffen Geburtstagskuchen

24 Feb

Melina und Nayla feiern ihren 2. Geburtstag und das muss natürlich gefeiert werden. Bereits Wochen im Voraus bekomme ich von Joana, die Mutter der Zwillinge, das Thema mitgeteilt. Bei dieser Geburtstagsparty war es Giraffe. Was für ein tolles Thema dachte ich mir.

Schnell hatte ich das Thema zusammen. Diesmal wollte ich nicht zwei Torten für die Zwillingen Nayla und Melina machen, sondern eine für beide.

Ich habe die Giraffe modelliert und fand sie sehr süss. Mein Mann fand aber meine Giraffe nicht so gelungen. Nach ein paar Änderungen gab er mir das Okay 😉
Giraffe FondantGiraffe GeburtstagstorteFondantBesonders Spass hatte ich an diesem Thema, weil wir gemeinsam im Zoo waren und ich mich gleich wieder an die Zeit, die wir gemeinsam verbracht  haben, erinnert wurde.

Giraffe ParyGiraffe TorteDie Party der Zwillinge war wieder ein grosser Erfolg. Joana gibt bei der Dekoration alles. Ballone wurden aufgeblasen und der Tisch war voll mit Süssspeisen aus Brasilien. Ich liebe die Karamell-Kugeln sehr und musste noch welche mit nach Hause nehmen. Doch das Schönste war  und es ehrte mich sehr, ich bekam das erste Tortenstück von den Zwillingen überreicht.

Eure Madelaine

Rosen Geburtstagstorte

27 Jan

Tsering lernte ich an einem von meinen „Cupcakes backen Kurs„ kennen. Als sie ihren 30. Geburtstag feierte, bat sie mich eine Geburtstagstorte zu backen. Sie überlies mir alles.

Ich habe Tsering als eine sanfte junge Dame kennengelernt und das wollte ich auch mit der Torte darstellen. Ich backte eine Schokoladentorte mit Schokoladebuttercreme und eine Carameltorte. Zwei Torten die ich liebe.

Die Rose habe ich aus Gumpaste modeliert. Das ist aber nicht innert Minuten erledigt, sondern eher in Stunden. Ich liebe es Rosen herzustellen, irgendwie ist das wie  Meditation.
Gumpast RoseIch deckte die Torte in blau ein und wollte eine schlichte Dekoration, damit die Rose auch schön zur Geltung kommt.
Birthday Cake RoseHappy Birthday FondantBlue Birthday Cake

Leider konnte ich nicht an der Geburtstagsparty anwesend sein. Ich durfte an diesem Abend ein Ballett im Opernhaus Zürich geniesse. So ist es leider manchmal. Aber ich hatte so viel Spass an der Torte und auch Tsering gefiel die Torte sehr, was will ich mehr?

Weil die Torte mir so gefällt liess ich mir was mit den Fotos einfallen. Ich hatte die Idee Geburtstagskarten zu gestalten.
geburtstagskarteEs ist wunderschön, wenn Freunde eine Karte mit meinem selbstgemachten Motiv bekommen, persönlicher geht es fast nicht oder was meint ihr?

Eure Madelaine

 

Cars, Lightning Mcqueen Torte 

10 Jan

Mein erster Kuchen in diesem Jahr ist eine Herzensangelegenheit.

Bald 10 Jahre ist es her, als mein Vater während 3 Monaten im Koma lag. Ich war teilweise sehr überfordert mit der Situation, aber ich habe es gemeistert. In dieser Zeit erlebte ich nicht nur Verständnis, sondern auch Unverständnis, dass ich lachen konnte in dieser Situation. Doch sind wir ehrlich, wem bringt es was wenn man nur weinend herum läuft? Ich absolvierte da eine Sportausbildung und die waren so gemein zu mir, weil sie es nicht verstanden. Aber manchmal sollte man einfach fragen statt denken.

Selbst war ich in den letzten 2,5 Jahren krank. Ich habe sehr viele Arztbesuche und Tests hinter mir, eine Operation aber jetzt geht es mir wieder gut. In dieser Zeit war ich sehr auf Hilfe und Verständnis von Familie und Freunden angewiesen. Manchmal war es für mich schwierig Hilfe anzunehmen. Doch das ist mein persönliches Problem. Wenn ich um Hilfe bat, wurde mir immer geholfen und ich bin so dankbar, habe ich eine so wundervolle Familie und Freunde die mich unterstützt haben.

Leider gibt es so viele die krank sind. Kennt ihr die Organisation Sternentaler? Ich habe das von Freunden gehört, dass sie Tortenfeen sind. Da musste ich mich anmelden.

Ich habe nun ein Schattenkind, das ist der Bruder oder Schwester von einem Sturmkind. Das Sturmkind nennt man das Kind, welches krank ist. In meinem Fall ist es ein Mädchen das Krebs hat. Ihr Bruder feiert seinen 3. Geburtstag und ich dufte die Torte für Timeon machen. Also bin ich die Tortenfee von Timeon meinem Schattenkind.

Per E-Mail hatte ich mit der Mutter Kontakt und so wurde mir mitgeteilt was für eine Torte Timeon möchte.

Ich habe eine Schokolade Torte gebacken mit Ganache gefüllt, er liebt Schokolade.
Cars TorteErst habe ich die Torte hellblau eingedeckt und die Quadrate eins nach dem anderen angeklebt. Das ist einfach aber es braucht Zeit. Der Lightning Mcqueen habe ich Stück für Stück aus Fondant ausgeschnitten und noch mit Royal Icing Highlight gesetzt.Lightning Mcqueen

Cars Cake

CarsAls ich die Torte vorbei brachte, durfte ich gleich die Familie kennen lernen und musste sagen was für eine sympathische Familie. Tabatha war gerade am essen und ich wurde von der Mutter sowie den Brüdern empfangen. Natürlich musste Timeon gleich einen Blick auf die Torte werfen.

Er erkannte gleich den Lightning Mcqueen und wollte natürlich gleich ein Stück. Doch er muss sich etwas gedulden bis zu seiner Geburtstagsparty am nächsten Tag.

Wenn auch du eine Fee sein möchtest, nicht jeder muss eine Tortenfee und solche Werke herstellen, sondern es gibt einige Aufgabenbereiche wie auch Glückspost versenden.

http://www.sternentaler.ch/wer-helfen-mochte/lasst-einander-nicht-alleine-im-sturm/
Lightning McqueenFür mich war es wunderschön, so herzlich von der Familie aufgenommen werden. Wir haben geschwatzt und mit Ballonen gespielt. Wenn ein Ballon geplatzt ist, machte es Boom und alle lachten. Das Schönste für mich ist es einer Familie ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern, wenn sie die Torten sehen. Doch was die Familie mir gegeben haben ist unbezahlbar.

eure Madelaine

 

Paris Geburtstagstorte

7 Okt https://madelainedreamcake.com/2016/10/07/paris-geburtstagstorte/

Paris always a good idea 😉

Ich liebe Paris! Wenn mein Mann zu mir sagen würde, gehen wir dieses Wochenende nach Paris würde ich sofort JA sagen. Leider mag er Paris nicht so, also kann ich noch lange davon träumen.

Nach Paris muss ich auch nicht meinen Mann mitnehmen, sondern kann auch mit Freundinnen gehen oder sogar alleine. Aber nun wollte ich meiner Besten Freundin Priska was schenken, denn sie will schon lange nach Paris in die Sprachschule und nur einfach Euro zu schenken ist wirklich etwas unpersönliches. Also backte ich ihr einen Kuchen 😉

Das Thema war ganz klar Paris. Der Eifelturm habe ich erst mit Blütenpaste ausgeschnitten und trocknen lassen. Das Gerüst danach habe ich mit Royal Icing gemalt.
Eiffelturm FondantDas zweite was ich für Paris sehr typisch finde sind schwarz-weisse Streifen. Immer wenn man von Pariser Style spricht, sieht man sehr oft eine Frau im gestreiften Shirt mit Jeans oder mit einem Rock, also musste meine Torte ebenfalls Streifen haben.Paris TortePriska liebt Schokolade, also gab es für sie Schokoladen Torte mit Ganache. Dies war auch sehr passend zu ihrem Brunch, den sie für uns liebevoll zubereitet hatte. Sogar mit einem frisch gebackenen Zopf.Madelaine JoehrPriska hat meine Torte sehr wörtlich genommen und reiste einige Wochen später tatsächlich nach Paris. Wann werde ich Paris wieder sehen? Ich hoffe sehr bald.

Eure Madelaine