Tag Archives: Torten Kurs

Neuer Motiv Tortenkurs

3 Aug

Am Sonntag, 15. Oktober 2017 findet in Dübendorf wieder einen Torte mit Fondant dekorieren Kurs statt. Meistens werden immer die gleichen Fragen gestellt. Deshalb möchte ich die mal beantworten:

Kann ich als „blutige“ Anfängerin Teilnehmen?
Ja kannst du, ich werde im Kurs alles zeigen auch wie man mit dem Fondant arbeitet.
Das sind Werken von Personen die noch nie mit Fondant gearbeitet haben:

Ich habe schon paar Torten mit Fondant dekoriert, werde ich bei dir noch was lernen?
Natürlich, ich zeige dir sicher das eine oder andere auf was dir neu ist. Natürlich kann du mir auch Fragen stellen.

Muss ich einen Kuchen mitnehmen?
Nein, den Kuchen habe ich für dich bereits gebacken, du wirst im Kurs lernen den zu schneiden und zu füllen.

Habe ich eine Tortenvorlage?
Nein, du darfst das machen was du gerne möchtest. Ich gebe dir gerne Anregung falls du noch keine Idee hast und unterstütze ich dich, dass du eine tolle Torte mit nach Hause nehmen kannst.Das sind meine Werken die ich in einem Kurs gemacht habe.

Es ist einen Tageskurs, brauchen wir einen Tag?
Ja, meistens stimmt meine Zeit Angaben und wir sind um 17.00 Uhr fertig. Ich möchte euch einiges zeigen und ihr werdet im Kurs die Torte schneiden, Füllen und danach noch dekorieren.

So unterschiedlich wie die Teilnehmer auch sind so unterschiedlich sind auch ihre Werke.


Hast du noch Fragen? Bitte zögere nicht mir sie zu stellen.
Wenn du dich für den Kurs anmelden möchtest, sende mir eine E-Mail: madelainedreamcake@gmail.com
Alle Informationen über den Kurs findet ihr hier: https://madelainedreamcake.com/torte-dekorieren-mit-fondant/

Eure Madelaine

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Tortendekorieren Kurs vom 18. Juni

30 Jun

Letzten Sonntag gab ich wieder einmal einen Torten mit Fondant dekorieren Kurs. Einen richtig heissen Tag habe ich mir dafür ausgesucht.

Meine Kursteilnehmerinnen kamen bereits voller Freude zum Kurs. Einige von ihnen hatten ganz klare Vorstellungen und zeigten ihre Bilder. Eine Kursteilnehmerin hat sogar eine echte Calla mitgebracht, denn sie wollte für ihre Schwester was mit Callas zum Geburtstag zaubern. Wer noch keine Idee hatte, für die habe ich natürlich genügend Inspirationen aus Magazine, Bücher und meine Tortenbildern dabei.

Wir arbeiteten alle fleissig an unseren Torten. Doch diesmal machte uns der Fondant richtig Probleme. Die Fondant Rose wollten nicht halten und auch das Eindecken der Torte war sehr schwierig. Das eine ist natürlich das Wetter, denn wenn es so heiss ist, ist alles sehr weich. Doch ich glaube, der Fondant hatte einen Produktionsfehler. Ich habe nun der Rest an die Firma Carma zurückgeschickt und bin gespannt was sie dazu sagen.

Für mich war es sehr frustrierend zu sehen, dass ganz einfache Sachen einfach nicht klappen wollten. Ich habe noch einen Test mit einem anderen Fondant gemacht, da klappte es. Doch gerade wenn man sich für einen Kurs angemeldet hat und zum ersten mal mit Fondant arbeitet und sieht das ist ja noch schwieriger als ich gedacht habe, wird man nie mehr eine Torte machen.

Ich hoffe wirklich meine Kursteilnehmerinnen haben das als Herausforderung angesehen und werden wieder eine Torte ausprobieren. Denn das Resultat fand ich sehr gelungen.

Ich möchte immer für meine Kursteilnehmern da sein, deshalb nehme ich nicht viel Zeit für meine Torte. Die Masche habe ich meinen Kursteilnehmern gezeigt als Idee und als ich die gemacht habe, sagte ich noch. Tja die Farbe passt nicht zu meiner Torte, doch am Schluss fand ich es sogar sehr schön. Aber ihr glaubt es nicht, ich habe wirklich vergessen meine Torte zu fotografieren ;-(

Da gerade Erdbeerzeit ist, habe ich für alle Kursteilnehmer einen Trible Erdbeer Cupcakes gebacken, das Rezept findest du hier.

Wenn auch du Lust auf einen Kurs mit mir hast, im Herbst findet wieder ein Kurs statt. Weitere Angaben folgen noch.
Eure Madelaine

Neuer Basic Torten mit Fondant dekorieren Kurs:

7 Mai

Am Sonntag, 18. Juni 2017, findet ein Torten dekorieren Kurs statt. Ich habe für Dich die Torte bereits gebacken. Ich zeige Dir wie du die Torte mit Ganache füllst und mit Fondant dekorierst. Natürlich gebe ich meine Tipps und Tricks preis.

Willst auch du so tolle Torten dekorieren wie meine Teilnehmer?

Freue ich mich auf deine Anmeldung.

Die Plätze sind auf 6 Personen limitiert. Weitere Informationen über den Kurs findest Du hier: https://madelainedreamcake.com/torte-dekorieren-mit-fondant/

Ich freue mich!
Eure Madelaine

Torten dekorieren Kurs in Zürich

13 Feb

Meine Passion sind Torten, deshalb war es für mich eine sehr grosse Freude einen Torten dekorier Kurs zu geben. Die Torten für die Teilnehmer habe ich bereits vorgebacken damit wir gleich losstarten konnten.

Erst haben wir die Torte mit Ganache bestrichen die ich ebenfalls bereits vorbereitete. Natürlich kenne ich da einige Tipps und Tricks die ich gerne an meinen Teilnehmern weiter gebe. Mir ist es wichtig, dass die Teilnehmer alles zu Hause selbständig können, also zeigte ich ihnen auch wie man Fondant einfärbt.Torten Kurs Zuerich

Beim nächsten Schritt zeigte ich den Teilnehmern, wie ich die Torte mit Fondant eindecke und zeigte einige Dekorationselemente. In diesem Block rede ich sehr viel und zeige einiges, aber das ist auch gut so, so hat die Torte die Möglichkeit fest zu werden, was toll ist um danach zu dekorieren.

Meine Teilnehmer waren sehr kreativ, einige von Ihnen haben noch nie mit Fondant gearbeitet und diesmal hatte ich sogar einen Mann am Kurs. Die Kreationen waren so verschieden aber genau das mag ich so an den Kursen. Jeder kann das so dekorieren wie er mag. Ich bin natürlich da um die Teilnehmer zu unterstützen, auf zuzeigen wie die Dekoration geht und bei Bedarf Ideen zu bringen. Cake Course ZuerichDiesen Kurs habe ich sehr genossen. Am Schluss haben wir alle noch die Torten fotographiert. Da wir einen Fotographen im Kurs hatten, machte er das Beste daraus und fotographierte die Torten. Herzlichen Dank Chris!

Meine Torte wurden nicht fotographiert, sie sah auch nicht so toll aus ;-)… den es war ja nur eine Torte zum Vorzeigen wie es geht. Ich hatte also eine Torte und dachte, die bringe ich morgen zur Arbeit mit für meine Kollegen. Doch als ich alle meine Sachen ins Auto verladen habe, laufen bei mir 2 Damen vorbei. Ich fragte kurz ob sie eine Torten möchten. Sie schauten mich so fragend an, ich erklärte ihnen, dass ich einen Kurs gab und das ist nun meine Demotorte ist. Sandra nahm die Torte und freute sich sehr darüber. Am nächsten Tag habe ich bereits ein Dankes E-Mail von ihr erhalten. Manchmal trifft man die richtige Person, eine spontane Reaktion von mir und ich freue mich schon, Sandra in meinem nächsten Kurs begrüssen zu dürfen. Kursteilnehmer Torte

Mein nächster Torten dekorieren mit Fondant findet am 19. April 2015 statt. Wenn auch du mal eine Torten dekorieren möchtest dann kannst du Dich direkt unter madelainedreamcake@gmail.com anmelden.

Eure Madelaine